シドニーで参加した宴会で「オルタナティブ・サーブ」という形式で料理が提供された。肉か魚の料理を席順に交互に配膳するスタイルで、今回はステーキとサーモン…

オーストラリア

シドニーで参加した宴会で「オルタナティブ・サーブ」という形式で料理が提供された。肉か魚の料理を席順に交互に配膳するスタイルで、今回はステーキとサーモンだった。
一人にステーキが運ばれると、その隣の人にはサーモン、そのまた隣にはステーキというように、交互に料理が配られていく。料理の希望をスタッフに伝えても「隣と交渉してください」と言われる。会話を楽しんでもらうためのオーストラリアらしい宴会の仕組みだ。
今回も円卓では、肉を求める人たちで交渉が始まった。オージーにステーキ人気は高く、別のテーブルとも交換するなど、ちょっとした騒ぎにもなっていた。
そんな円卓の片隅で、前菜も汁も主食もスイーツも全て同じ膳が全員に一様に配られる形式に慣れている日本人としては、自分が交渉に巻き込まれないサーモンだったことに安堵していた。（花坊）

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ガラス大手ＡＧＣ（旧・旭硝子）の台湾法人、艾杰旭顕示玻璃（ＡＧＣディスプレイグラス台湾、ＡＤＴ）の労働組合は５日朝から、全従業員を対象に毎年５％の昇給…

タイ国際航空は２日、臨時取締役会でチャイ最高経営責任者（ＣＥＯ）の職務停止を決議した。９月下旬の豪雨に伴う運航の遅延や手荷物処理の混乱を受け、事実関係…

ベトナム統計局（ＮＳＯ）が３日発表した2026年第３四半期（７～９月）の実質国内総生産（ＧＤＰ）速報値は、前年同期比9.95％増だった。工業・建設業だけでなく…

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